La Prova del Cuoco, ricette 10 ottobre: ceviche di ricciola e ravioli di fonduta

Nella puntata del venerdì gli chef Pascucci e Ribaldone preparano buonissime ricette Mari&Monti.

CREMA DI BORRAGINE CON GNOCCHETTI D'ORZO

Cari amici, oggi vi propongo un piatto verde ricco di fibre per dare il benvenuto alla primavera: una morbida crema di borraggine arricchita da gnocchetti d'orzo, cosa serve per prepararla?

TEMPO DI PREPARAZIONE: 35 minuti

TEMPO DI COTTURA: 25 minuti

DIFFICOLTA': media 

FRULLATI E FRAPPE': nuove idee per l'estate

Frullati e frappè, gradite bevande, soprattutto estive, ma ottime e ricercate anche durante le altre stagioni.

 

Si avvicinano, infatti, i mesi più ricchi dell'anno per quanto riguarda la disponibilità di 

frutta fresca e di stagione, che può essere
 utilizzata non solo per la preparazione di fresche e variegate macedonie, ma anche per realizzare in casa dei frullati davvero gustosi e salutari,

PULIZIA DEI TERMOSIFONI: sapete cosa vi consiglio.....?

Per pulire i termosifoni dopo il grande lavoro invernale

• passate uno scovolino o una spazzola a manico lungo fra le piastre e lavateli bene con acqua e detersivo

HAMBURGER AL CURRY

Cara amiche, oggi vi propongo un piatto perfetto per un pranzo veloce ma ricco di sapore. Ed ecco la ricetta per prepararlo in pochi minuti.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 8 minuti

TEMPO DI COTTURA: 10  minuti 

DIFFICOLTA': bassa

E' TEMPO DI PULIZIE....LE PULIZIE DI PRIMAVERA!!!

TUTTO IN ORDINE IN CUCINA

Ci siamo!Da una settimana è arrivata la primavera! E allora via alle pulizie stagionali, a tende da lavare, finestre spalancate...ma guai a dimenticare i mobili della cucina in cui si conservano le provviste!

Il cambio di stagione coincide con un periodo in cui l'alimentazione può aiutarci a recuperare le energie, quindi non c'è momento migliore per fare l'inventario della dispensa.

5 passi da seguire:

1. INVENTARIO 

Tanto per cominciare tirate fuori tutto e disponete gli alimenti sul tavolo, già divisi per uso e tipo, in modo da rendere più semplice riporli in modo ordinato.

Eliminate ogni prodotto scaduto e quelli che sono stati aperti troppo a lungo.

I CONSIGLI DELLA NONNA

PRESINE CREATE CON TOVAGLIOLI DI STOFFA

Se avete nell'armadio alcuni tovaglioli di stoffa spaiati, ripiegateli in quattro, riempiteli con del cotone o con un'imbottitura a metraggio e bordateli con della fettuccia in sbieco, molto colorata.